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米酒飘香处,文脉润童心——石板滩小学“客家米酒"沉浸式劳动实践侧记

来源:    综合作者:     2026-05-12 15:24:26    浏览量:

       五月的风,裹着糯米的清:甜与酒曲的醇香,轻轻拂过米派庄园。5月10日,一场以“触摸千年匠心、赓续客家文脉”为主题的研学实践,在客家米派煮酒体验馆温情落幕。

       来自新都客家聚居区石板滩小学的孩子们,走进这座非遗工坊,在蒸腾的雾气与古朴的陶缸间,用双手解锁古法密码,用心灵对话千年丘心。古法工坊里,一捧糯米见乾坤"蒸酒磨豆腐,冇人敢称师傅。"这句客家人代代相传的老话,道出了酿酒技艺的深不可测。

       活动现场,四川省客联、省客商会常委员会主任、客家米酒第11代非遗传承人李强学引领孩子们踏入非遗工坊。热气从竹匾中袅袅升腾,糯米饭粒晶莹如玉。李强学一边娴熟地翻拌着糯米,一边将酿酒的奥秘娓娓道来:“糯米的温度、酒曲的比例、发酵的时机每一步都要顺应天时、恪守古法。这是老祖宗传下的智慧,更是客家人对自然的敬畏。孩子们围在竹匾旁,屏息凝神。有的掏出本子飞速记录,有的忍不住伸出指尖轻触温热的米粒。在“看、听、触、感“的沉浸式体验中,他们悄悄读懂了“慢工出细活”的匠心真谛围炉庭院中,一席话语连古今庄园的露天庭院里,阳光透过树影洒落斑驳。一场别开生面的客家文化分享会,正在这里展开。

       李强学结合自身传承经历,将客家先民南迁的跋涉、米西中案寓的乡愁以及“坚守、质朴、专注”的精神内核,化作一个个生动的故事。石板滩小学的老师们也适时引导,让孩子们思:考劳动与传承的意义,鼓励他们成为客家文化的小小传播者。原来我们常喝的米酒里,藏若这么多故事!”一位男孩瞪大眼睛感叹。“我也要像李叔叔一样,把客家文化传下去!"女孩的话语虽稚嫩,却掷地有声。这句句真诚的回应,仿佛粒粒种子,落进少年心田。品鉴长桌旁,一盏醇香启匠心转入室内,品鉴环节将活动推向另一重静好的境界。

       孩子们围坐在长桌前,认真聆听讲解,亲手端起小杯观察米酒的色泽与挂杯,用笔记录下每次嗅闻与浅尝的发现。劳动教育与非遗文化在此悄然融合一一动手实践、探究思考,一切都在润物无声中发生。石板滩小学的带队老师由衷感慨:“让孩子们走出课堂、走进工坊,在糯米与酒曲的芬芳里触摸真实的文化脉络,远比书本上的文字更打动人心。这是我们开展研学的初心,也是'五育并举’最鲜活的注脚。青春接力时,一脉薪火永流传-粒糯米,历经浸、蒸、拌、酵等九道工序,方成醇香米酒;一代匠心,跨。越千年时光,依然守护着客家文脉。

       活动尾声,全体师生与李强学在客家米派煮酒体验馆前合影留念。镜头定格的瞬间,阳光正暖,少年们的笑容明。亮而坚定。此次米派庄园之行,是省客联、省客商会推动客家非遗进校园的生动实践,也是石板滩小学打造特色校本课程的有益探索。当一双双小手触摸过温热的竹匾,当一颗颗童心聆听。过迁徙的故事,客家的根脉便已悄然扎进新时代的土壤。未来,这缕米酒香,必将伴着少年们的成。长,飘向更远的地方。(林廷富供稿)

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